|
Gegratineerde Brie-schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram stevige aardappelen, zout, 500 gram tomaten, 2 el. fijngehakte peterselie, 200 brie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappelen en kook ze net gaar in water met wat zout. Snijd ze in plakjes van ? cm. dik. Snijd de tomaten in plakken. Leg de plakjes aardappel en plakjes tomaat om en om dakpansgewijs in een ingevette ovenschaal. Strooi de peterselie erover. Bedek de schotel met in dunne plakke gesneden brie. Bak de schotel ? 15 minuten in een oven van 200 graden tot de brie gesmolten is en gaat kleuren.
|
|
|